🍚 Arroz Caldo

Kailan bagay ang Arroz Caldo?

• Maulan na araw o gabing kailangan ng mainit na sabaw.
• Mga araw na kailangan tipirin ang gastos pero ayaw isakripisyo ang busog.
• Araw na may sapat na oras para magluto nang mas maayos.

Practical na luto at budget notes

• Budget level: ₱₱ (Sakto Lang). Planuhin ang serving size bago mamili para hindi sumobra ang gastos.
• Difficulty: 👨‍🍳👨‍🍳. Mas madali itong lutuin kapag kompleto na ang bawang, sibuyas, sawsawan, at kanin bago magsimula.
• Kung masabaw ang luto, ihuli ang madahong gulay para hindi malata bago ihain.

Pwedeng palitan o idagdag

• Pwede bawasan ang karne at dagdagan ng gulay para mas tumagal sa maraming servings.
• Kung kapos ang budget, gumamit ng kung anong gulay ang mura sa palengke sa araw na iyon.
• Kung kailangan bawasan ang alat, tikman muna bago magdagdag ng toyo, patis, o seasoning.

Serving at leftover tips

• Ihain habang mainit kasama ang bagong saing na kanin.
• Magtabi ng kaunting sauce o sabaw para hindi matuyo ang kanin.
• Kung may matira, ilagay agad sa malinis na lalagyan at palamigin bago itago sa ref.

Alternatibong ulam

• 🥣 Lugaw

Pinakamainam na okasyon

• Lutong-bahay para sa Linggo
• Family dinner sa malamig na gabi
• Maulan na hapunan

Mga madalas itanong