Mga Ulam na Kayang Ihanda sa 30 Minuto

May mga araw na hindi problema ang recipe kundi oras. Pagod ka na, gutom na ang mga tao sa bahay, at ayaw mo namang gumastos ulit sa labas. Para sa ganitong gabi, kailangan ng listahan ng ulam na mabilis pero hindi mukhang pinagpilitan.

Pinakamadaling simulan ang itlog, de-lata, at gulay. Tortang talong, corned beef na may patatas, sardinas na may misua, ginisang pechay, at omelette na may sibuyas ay kayang matapos sa loob ng kalahating oras kung handa ang sangkap.

Kung may manok o isda na thawed na, mas marami kang option: pritong tilapia, chicken adobo flakes, tinolang manok na maliit ang hiwa, o chicken curry na shortcut version. Ang trick ay huwag gawing malalaki ang hiwa para mas mabilis maluto.

Maghanda rin ng pantry basics: bawang, sibuyas, toyo, suka, patis, paminta, itlog, sardinas, corned beef, at misua. Kapag meron nito, hindi ka nagsisimula sa zero kahit walang nakaplanong ulam.

Ang 30-minute ulam ay hindi kailangang perfect. Ang goal nito ay makapaglatag ng mainit na pagkain sa mesa nang hindi sumasabog ang budget o energy mo. Kapag may ganitong fallback list, mas madaling umiwas sa panic-order tuwing busy na gabi.