Mga Budget Ulam sa Petsa de Peligro

Lahat tayo dumadaan dito — yung mga araw bago sumahod kung saan kailangan nang mag-isip ng paraan para may makain pero hindi rin malugi. Ang petsa de peligro ay panahon ng pagiging matalino sa pagluluto, hindi ng pagsuko sa instant noodles lang.

Mga ulam tulad ng paksiw, pinakbet, monggo, at lugaw ay mga klasikong sagot — mura ang sangkap, mabilis ihanda, at sapat na sapat para sa buong pamilya. Ang sardinas at corned beef naman ang go-to kapag wala nang oras o panustos para sa masalimuot na pagluluto.

Ang mahalaga: hindi nangangahulugan ang murang ulam na kulang sa sarap. Sa katunayan, marami sa mga ito ang mga klasikong putahe na minana pa sa lola — patunay na ang masarap na pagkain ay hindi laging nangangailangan ng malaking badyet.